年末年始のおしらせ

 

 

クリスマスが近くなりますと

リンツァートルテというお菓子が登場するのですが

このお菓子に思い入れのあるかたから長文のお便りをいただくことが多いのです

ドイツにお住まいだったかた、旅行をされたかた、研究をされていたかた、、、

すべて楽しく読ませていただいております

ありがとうございます

伝統的なお菓子だからこそのいろいろなご意見ご感想をいただけてとても勉強になります

毎年、少しずつ改良しております

より美味しく

より美しくなりますように

2018年は12/28まで

2019年は1/4からの営業となります

通信販売で年内お届けご希望のかたは12/23までの受付となります。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

リンツァートルテ

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みなさま こんにちは

12月 クリスマスシーズンです

ウフではクリスマスにぴったりのお菓子リンツァートルテをご用意しております

リンツァートルテは オーストリアやドイツに古くから伝わる伝統菓子です

香りの良い長野県産スペルト小麦を使用しています

古代種であるスペルト小麦はおだやかで体にやさしく アレルギーを発症し難いといわれています

ナッツのような風味のスペルト小麦とスパイスを入れた生地に

甘酸っぱい木苺ジャムを入れて焼き上げました

素朴で味わい深い、聖なるお菓子です

フルーツタルトより日持ちしますので 毎日少しずつでもお楽しみいただけます

タルト定期便をご利用いただいているお客さまへはクリスマスプレゼントでお届けいたします

楽しみにお待ちくださいませ

喜びのクッキー

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Hildegard von Bingen über die von ihr empfohlenen Kekse

 

タルト定期便をお申し込みのかたにプレゼントするクッキーです

スペルト小麦で作った2種類のクッキーが入っています

 

● 聖ヒルデガルトの喜びのクッキー ●

長野県麻績村産スペルト小麦を使用

喜びのスパイス=シナモン、ナツメグ、クローブ

砂糖は使わず はちみつ、オーガニックメープルシロップをあわせています

もう一種類 ペアでお届けするクッキーはその時のオリジナルになります

今回は

● ココア・ココナッツクッキー ●

スペルト小麦をベースにココア・ココナッツを入れて

ザクザクしたクッキーに仕上げました

ナッツのような風味が美味しいですよ

 

楽しみにお待ちくださいませ